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一看就会的茶餐厅的新菜肴【罗宋汤烩牛腩】
Sunday, December 20, 2015 18:42
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在上海大大小小的餐厅真是不少，能够持续在扩张店面的同时，还能对保持高水准的品控在上海找不出几家，新旺茶餐厅就是其中之一，去过的餐厅合作过的餐厅说话真的不少，但是品控一直是一些餐厅的软肋，当时去品鉴的时候一个样子，后来和朋友去完全不是那么回事了，这一点在新旺茶餐厅止步了。我想餐厅的老板自己肯定是一个吃货，对吃有很高的要求，否则不会每个店的菜品出品都有极高的品质。冬季新菜上市，再次勾起了熊的兴趣，这次选在了靠近世博中国馆附近的餐厅，为什么选这里，关键看餐厅的气质嘛。这里的餐厅气质符合熊嘛。
餐厅外已经对新的菜品做了推荐，牛腩小熊喜欢的，肯定不能放过。
鸡和牛肉都是熊的打开，而且还是椒麻味道，想想都口水直流。
看看这环境，是不是气质尤佳呢？毗邻中国馆绝对是约会，而且还可以边吃美食边劈情操。
光看环境可不行，咱还得吃到肚子才行。
沙姜无骨猪手：开胃的好菜，猪手香Q弹口火候掌握的是十分到位，沙姜的味道刚刚好。丰富的胶原蛋白爱美女生不容错过。
椒麻上汤鸡：最能调动味蕾的菜肴，椒麻的香味与上汤的鲜美让这道菜的层次感非常的明显，回味悠长中又不失激情。
罗宋汤烩牛腩：牛腩一直都是小熊的大爱，而在寒冷的冬天吃上这样一份罗宋汤烩牛腩就像在沙漠中缺水已久的人们发现绿洲那种感觉，牛腩与罗宋汤美结合堪称完美，让人丝毫吃不出牛腩的油腻感，罗宋汤本身具备开胃功能，想少吃几碗白饭都难。想想刚才在厨房的调味柜上看到了金宝的罗宋汤…..瞬间脑子闪过很多个画面。你们懂得，餐厅的菜要被山寨了哈哈。
红烧猪软骨：咸香软糯入口即化，实实在在的硬菜，2-3个人点一份刚刚好。饭量大的小伙伴比如熊，一个人点一份再要一份蔬菜配上白饭午餐刚刚好。
虾米粉丝节瓜煲：鲜美的上汤搭配节瓜与粉丝，清爽又不是鲜美，典型港式菜肴风味。
车仔面：港式餐饮中超级人气明星，车仔面在香港盛行了60年，早年只是流动摊贩将面条，配料，汤汁放在一起由顾客选择，因为价格实惠受人喜爱，慢慢的食材演变得更为丰富。这里的面、粉随你选，配料也多到让你眼花缭乱，反正就是随你心想随意你，怎么搭配都随你。
罗汉果雪梨水与香滑奶茶都是味道极好的饮品，但不喝奶茶的熊只能选择罗汉果雪梨水。
地址：上海浦东新区世博大道1368号世博源内3区L206-07(近国展路)
电话： 021-50920756
电话： 021-50920756
吃罢新菜，对于罗宋汤牛腩颇有好感，天生吃货的熊就是喜欢动手尝试自己动手DIY去做，只能怪餐厅里的菜太好吃，老板得罪哦！传统的罗宋汤烩牛腩比较比较麻烦，今天就利用市面上贩售的罐装高汤来做，即便你是第一次下厨房没有关系，只要你会拿刀切菜也可以做出相当好吃的餐厅菜。
主要原料牛腩、罐装的罗宋汤、少许芹菜即可，如果你时间充足也可以加入原料。也许有会小伙伴质疑罐装食品是否安全是否有防腐剂，答案是没有防腐剂在美国的罐头食品是非常流行的，无论你在全美流行的Whole Foods还是人头攒动的沃尔玛，货架上大大小小都是罐头食品，包括罐装高汤与蔬菜，而且在北美走访过过一些罐头食品的加工工厂后，才明白其奥妙所在，这和我们在市场上塑料包装袋所装水浸的食品是不一样的。而对于在每天忙忙碌碌的上班族来说，想要在家自己做一顿饭真的是要花很长的时间很麻烦，其实市面上有很多很多方便快捷的食材可以让我们事半功倍，在短时间内也能做出好吃的料理。留出更多的时间来享受生活。在商超里面我们常见的高汤品牌，金宝汤、史云生上汤系列是最多见的。对于吃到肚子里的东西，建议选择一些大的品牌，一分钱一分货吃到肚子里只有自己最知道。
食材：
牛腩 400克
金宝罐装罗宋汤 1罐
西芹 少许
盐巴 少许
八角 半个
花椒 10粒
香叶 2片
姜 2片
葱 1小段
橄榄油 1汤勺
2015-12-20 18:39:04
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