【蛋黄椰丝球】

【蛋黄椰丝球】

Wednesday, October 12, 2016 14:54

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椰丝球的各种版本都做过：蛋黄、蛋白、全蛋版……

做起来简单快手，还能迅速消耗多余的蛋黄或者是蛋白

实在是非常亲切又随和的一款小点心~

各版本都喜欢~虽然要说颜色好看的话还是要推蛋黄版

经常做但是很少拍，存图也只有蛋黄版的，那就写这款吧

果然拍照这种事情是要拼颜值的，金黄色显然更加诱人

啊虽说想要尽快清空旧库存，但是日更的话果然会写不出废话啊

话说废话之所以是废话果然还是因为它是废话吧= =

可是没有废话果然又觉得人生不完整，所以我的本体难道是废话么

好吧换个有营养一点的话题，话说感觉我的手机快要报废了

偶尔莫名其妙地自己开机关机什么的那都不是个事儿，我已经习惯了

可是最近好像漏电很严重，充满电后摆桌上半天不动它也会自动没电

然而手机对我来说最重要的大概就是待机时长了吧╮(╯▽╰)╭
因为经常会好几天都不去用手机，因为也没什么需要用到它的地方

说起手机，突然又想到好像余额不足不能用已经很久了

果然没有话费什么的对我的生活完全构不成任何危害啊╮(╯_╰)╭

然而三个月不充的话号码就会被注销，这事很让人头疼

不要问为什么知道这种事，因为我的号码已经被注销过两次

没想到写废话偶尔也有奇效，不然我都忘了这事。

周末去买张电话卡吧…如果我不懒的话…如果我不懒的话…

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学而食习之

【蛋黄椰丝球】

方子自配，分量：52个（小）

材料：蛋黄（生）3个，无盐黄油75G，普通面粉（中筋面粉）30G，

椰蓉120G，白砂糖45G，全脂奶粉15G，细盐1小撮

1. 黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大

2. 一个一个加入生蛋黄，每加一个都充分搅匀

3. 筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉

4. 拌匀成团，尽量避免过多揉搓

5. 搓成小球，排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上

这个我搓得比较小，烘烤时间也短。如果搓大的需要延长时间

6. 送入预热好160℃的烤箱中上层，上下火烤10-12分钟即可

THE. [END]>

2016-10-12 14:52:04