| 在线人数: | |
| 总访问量: | |
| 总文章量: |
|
|
get做饼干的三大要点！加州葡萄干饼干，好吃看得见！
Friday, February 24, 2017 20:13
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
平时没有及时回复大家，真的深感抱歉，今天，子瑜妈妈就通过下列的这款饼干制作来告诉大家做饼干的三大要点.
【加州葡萄干饼干】约50片饼干
材料：
低粉160克，
蛋液65克，
黄油90克，
糖粉30克，
加州葡萄干70克
做法：
1、将黄油软化，加入糖粉(要点1：夏天的黄油，只要室温就能软化，手指可以轻松按下出手指印就可以了，冬天的话，我先把黄油切块，然后入微波炉叮个10秒，然后用手指去按按看是不是软了，千万别搞成融化了哦！慢一些变软的方法也有很多，放烤箱发酵温度下软化，放空调底下吹，放暖气房间里烘，等等，标准是：黄油块变得软软的再使用。这里特指动物黄油，非植物黄油哦！)
（要点2：想要饼干不碎，刀一定要快，快，快！）（饼干切的时候一定要均匀，厚薄要一致哦）
要点3：饼干不成型怎么回事？
回答：如果你烤的饼干不成型，可能有以下原因:
1、可能是面团液体比例太高了；
2、可能是黄油打发过度了；
3、可能是您用错黄油了；
4、还有可能有其它原因，有待大家在评论中为大家补充哦~~~
咬一口饼干，喝一口茶，幸福感油然而生！
2017-02-24 20:26:03
Share This Story:
GET ALERTS:
