Mosaic Cake (Mozaik Pasta)

1 lb Petit Beurre or Social thin tea biscuits
10 tbsp brown/white sugar
7-8 tbsp butter/margarine, melted
½ cup milk
½ cup walnuts/pecans/hazelnuts, crumbled
1/3 cup raisins (optional)
1 tsp vanilla extract/ 1 package vanilla
3-4 tbsp cocoa, heaping
1 egg, beaten (optional)
Coconut flakes/white chocolate chips for garnish

TURKCE
450-500 gr Petit Beurre ya da cay biskuvisi
10 kasik esmer/beyaz seker
½ su bardagi sut
7-8 yemek kasigi tereyag/margarin, eritilmis
½ su bardagi ceviz/findik/pekan cevizi, ufalanmis
1/3 su bardagi kuru uzum (istege bagli)
1 tatli kasigi vanilya ekstrakti/1 paket vanilya
3-4 yemek kasigi kakao, tepeleme
1 yumurta, cirpilmis (istege bagli)
Suslemek icin hindistan cevizi/beyaz damla cikolata

Bir kasede biskuvi haric butun malzemeleri karistirin. Biskuvileri istediginiz buyuklukte ufalayin ve karisima ilave edin. Guzelce karistirin. Aluminyum folyo, strec film ya da kalip kullanarak pasta karisimina istediginiz sekli verin. Ben kalip kullanarak yaptim. Isterseniz kek kalibi ya da farkli sekillerde kaplar da kullanabilirsiniz. Kalibin icine strec film serin, uzerine malzemeyi koyun (boylece malzeme kaliba yapismayacak ve kaliptan kolay cikacaktir) ve kalibin seklini almasi icin bastirin. Eger aluminyum folyo/strec film kullaniyorsaniz, pasta malzemesini sarin ve elinizle istediginiz sekli verdikten sonra buzdolabina koyun. En az 2 saat kadar bekletin.
Dolaptan cikarinca, isterseniz uzerine hindistan cevizi/beyaz damla cikolata serpin ve dilimleyin.
Isterseniz uzerine krem santi ya da dondurma koyarak servis yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN
NOT: Mozaik pastanin icinde cig yumurta oldugu icin, pastayi buzdolabinda muhafaza edin.

Ana Sayfaya Don