[黑胡椒煎香菇]

材料：新鲜香菇10朵 黄油10克 黑胡椒碎2克 盐1克

制作：

1 将新鲜的香菇清洗干净,尽量挑选大小一致的香菇,将香菇的梗切下

来,梗可以用来烧其他的菜,或者烧汤的时候用上也不错;

2 在香菇的背上画出花型,切下了边角料也可以用来烧其他的菜;

3 平底锅烧热,放入黄油,融化后放入香菇,将香菇两面煎软,中途可以

用铲子多按压几下,一定要是小火哦.

4 大概5分钟左右,香菇会变得很软,并出水,这时候撒上盐粒,黑胡椒,

(辣椒粉等).可以只撒一面,也可以将反面翻过来也撒点.这样就可以

开吃拉.

2015-03-21 18:52:05

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