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南方的冬天和北方大不相同，过了元旦还能看到公园里、路边上处处郁郁葱葱，偶尔还有桂花的香味飘过。南方的饮食习惯也和北方大不相同，小时候在东北老家，过元旦的时候，妈妈都要包饺子，最多是白菜猪肉馅的，取清清白白做人做事的意思。有时候也包芹菜牛肉馅的，取勤劳能干的意思。而南方的元旦，则是要吃汤圆的。
去超市买一包汤圆，固然简单，可是少了很多自己动手的乐趣，于是和根宝商量着，我们今年元旦就自己在家做汤圆。对于孩子来说，一切新鲜的事情都充满趣味。于是母子俩一起讲着元宵和东方朔的故事去超市买糯米粉，回家做汤圆。
做单色的汤圆，难免单调，于是，想着给根宝做多彩汤圆。将买来的800克糯米粉均匀的分成四份。在四份糯米粉中分别放入南瓜、抹茶粉、可可粉和白糖粉。
在配好的糯米粉中倒入用碧然德滤水壶过滤后的水，一边倒水一边用小勺子搅拌均匀，注意让面粉不要太干也不要太稀。最近家里一直用碧然德的滤水壶过滤饮用水和食用水，已经形成了一种习惯。MAXTRA多效滤芯的高密度的微孔结构可以吸附水中的细微杂质，高效过滤可以有效减少漂白粉异味，水垢和有害重金属。没有氯气和水垢的水做出的食物自然天然美味。
将调好的面团分成25克一份，揉圆的任务就交给根宝。根宝一边做汤圆一边说说，好像橡皮泥，好有意思。
首先做的是南瓜的、然后是原味的、再来是可可味和抹茶味的。因为南瓜、可可和抹茶本来就有甜味，所以我没有放糖，在原味的糯米粉中放入了糖粉。
做出的汤圆圆圆滚滚、色彩缤纷，看看就让人心动极了。一做好根宝就迫不及待的说，妈妈，快点煮汤圆给我吃吧！
汤圆这样的食物吃起来连汤带水，尤其汤圆的汤是孩子的大爱，吃一个汤圆喝一口汤，甜甜蜜蜜、舒舒服服，所以煮汤圆用的水一定也是碧然德滤水壶过滤过的。将过滤水倒入砂锅，大火烧开。
将汤圆放入烧开的沸水中，转中火，慢慢将汤圆煮熟。当看到汤圆漂浮在水面上的时候，汤圆就差不多熟了，再煮三分钟左右就可以关火了。如果孩子喜欢吃甜一点，可以在煮汤圆的汤里面再少放一点糖。
多彩的汤圆，就像我们幸福的生活，甜蜜而绚丽。2015年，新的一年，小伙伴们都要更加幸福哦！
2015-01-08 18:00:05
